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导读

时光急促，后天8月14日开动，将要参加三伏天终末一个末伏了，末伏时候从8月14日到8月23日，蓄意10天的时候。

末伏天频繁是出当今立秋气节之后，也即是全球常说的“秋老虎”，末伏天时常会出现炎夏的高温天气，末伏事后，天气开动缓缓转凉，透澈参加清冷的秋天形式。

在这个过渡期间，咱们需要注目调治饮食和生存民俗，以稳当季节的变化，后天8月14将参加末伏，让咱们牢记“1要补，2不作念，吃3样”，让躯壳更好地稳当季节的颐养，理睬秋天的到来，换季入秋别轻视。

01

1要补

这里说的“1要补”其实指的是补秋膘。

参加立秋之后，民间时常有补秋膘的说法，而末伏则是最得当补秋膘的时节，经由一个夏天的耗尽，东谈主体的养分流失较多，需要合适补充养分。

补秋膘不错摄取一些高卵白、高脂肪的食品，如肉类、鱼类、蛋类等，给我方和家东谈主吃好一丝，增强对抗力，从而应酬接下来的隆冬腊月。

02

2不作念

1不熬夜，末伏期间，天气已经炎夏，东谈主体容易感到疲倦，因此，咱们要保执阔气的休眠，幸免熬夜，尤其是年青东谈主，更要注目多休息，熬夜会影响躯壳的遍及代谢和免疫力，容易导致疾病的发生。

2不生气，末伏降临，天气干燥耐热，这么的表象之下东谈主们的情谊也容易波动，容易生气，生气会导致肝气郁结，张筱雨魅惑因此，咱们要保执热沈惬意，幸免生气。

03

吃3样

一吃鸭子。

参加末伏，福建广东江西等地皆有吃鸭子的习俗，保举菜：啤酒鸭。

作念法才气：

1. 将鸭子洗净切块，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

2. 葱姜蒜切末，八角桂皮香叶干辣椒洗净备用。

3. 热锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入八角桂皮香叶干辣椒炒香。

4. 加入鸭子块煸炒至名义金黄，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入啤酒没过鸭子块，大火烧开后转小火炖煮30分钟独揽，至鸭子熟透入味。

6. 终末加入盐和糖调味，大火收汁即可。

二吃南瓜。

立秋之后，南瓜透澈熟识了，此时恰是吃南瓜的季节，保举菜：南瓜小米粥。

作念法才气：

1. 将南瓜洗净去皮去瓤，切成小块备用。

2. 小米洗净备用，枸杞洗净备用。

3. 将小米和红枣放入锅中，加入适量净水，大火烧开后转小火炖20分钟独揽。

4. 加入南瓜块接续炖煮15分钟独揽，炖煮的时候要牢记多搅动一下，直至南瓜熟透软烂。

5. 终末加入一丝冰糖调味，若是莫得的话，白砂糖亦然不错的。

三吃茄子。

老话说“立夏种茄子，立秋吃茄子”，参加末伏时节，恰是吃茄子的时候，保举菜：油炸茄子。

作念法才气：

1. 将茄子洗净切成块状，加入一丝盐，腌制一下备用。

2. 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量净水搅动成面糊，加入盐和胡椒粉调味。

3. 将茄子放入面糊中，均匀裹上头糊。

4. 热锅热油，温油六成热时，放入茄子炸至名义金黄酥脆，捞出沥干油份。

5. 终末将炸好的茄子块装盘，撒入椒盐粉，辣椒粉即可开吃。

后天就要参加末伏了，咱们要注目调治饮食和生存民俗，牢记“1要补，2不作念，吃3样”，让咱们一齐理睬清冷秋天的到来。

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